【唔講你唔知】新冠肺炎疫情下公筷應從“稀缺品”成為“新時尚”

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在這場新冠肺炎疫情中,出現了一些因聚餐而引發的聚集性病例。從病毒傳播的角度來看,除了通過近距離飛沫傳播,大家用自己的筷子同吃一道菜,或者互相夾菜以表熱情恐怕是最普遍的一種“近距離接觸”了。

據公開資料顯示,鐘南山院士早在十多年前就呼籲過,在家庭中也要使用公筷新冠肺炎疫情期間,鐘南山院士向公眾詳解家庭衛生消毒重點時,也強調家庭用餐應使用公筷。

平日里,大家下館子時,涮筷子燙碗簡直是暖場必備。而一提起“使用公筷”卻會被說成“夾生”“生分”“潔癖”“窮講究””多此一舉“……然而事實並不是這樣的。

使用公筷,是避免食源性疾病在人與人之間傳播的方式之一

我們一起來假設一個場景。

A染上了幽門螺桿菌,你和A一起涮火鍋。

他拿起自己的筷子:啊~~毛肚,七上八下,15秒,舔舔筷子,爽;啊~~鴨腸,七上八下,15秒,舔舔筷子,爽;啊~~黃喉,七上八下,15秒,舔舔筷子,爽。

由於你和A吃飯沒有使用公筷,A就很有可能不小心把他的疾病傳染給了你。相反的,如果你們使用了公筷,從A口腔中攜帶出來的細菌或者病毒,就很難借助筷子這個渠道進入你的身體了。

其實在我國,痢疾、傷寒、霍亂等食源性疾病主要是通過被污染的食物或餐具傳播的,而最普遍的感染途徑就是“共餐”。使用公筷能夠防止可能的疾病從自己身上傳染出去。

當然,看到這裡一定有人拍著胸脯跟小編說:“我可沒病!人家健康著呢!”那很好!所以我們就更要提倡使用公筷,來避免給自己健康的身體帶來未知的風險哦。

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