【零失敗食譜】秋葵炒蛋, 秋葵食譜

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┈ 用料 ┈

 

秋葵400克

雞蛋3個

鹽一勺

薑絲10克

植物油少許

 

┈ 做法 ┈

 

①準好原料。秋葵去蒂後橫切成片。

② 雞蛋打散,雞蛋液要用力攪打起大泡泡,這樣炒出來的雞蛋口感會更好。鍋裡油燒到很熱的時候倒入雞蛋液,雞蛋成型後馬上撈出。

③ 鍋裡留少許底油爆一下薑絲然後倒入秋葵翻炒1-2分鐘。最後倒入雞蛋,加一勺鹽翻炒均勻後即可出鍋

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