【零失敗食譜】水晶鹽焗雞,雞食譜, 零失敗
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材料:
雞半隻,鹽焗雞粉半包
做法:
1.將雞洗淨用廚用紙抺乾水份
2.用鹽焗雞粉(半包的2/3),兩邊抹勻
3.醃2一3小時;
4.鍋內放入清水燒開,隔水蒸二十分鐘
5.待雞放涼後再斬件上碟
6.用碟內剩下的雞汁,倒適量到另一小碗內,加入1/3的雞粉拌勻
7.最後再加少許香麻油即可。
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材料:
雞半隻,鹽焗雞粉半包
做法:
1.將雞洗淨用廚用紙抺乾水份
2.用鹽焗雞粉(半包的2/3),兩邊抹勻
3.醃2一3小時;
4.鍋內放入清水燒開,隔水蒸二十分鐘
5.待雞放涼後再斬件上碟
6.用碟內剩下的雞汁,倒適量到另一小碗內,加入1/3的雞粉拌勻
7.最後再加少許香麻油即可。
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